Packen wir es an … Maßnahme 3 – Zapfenschnitt (17.06.2010)

Diese Zeichnung soll verdeutlichen, wie es abläuft. Beim Rebschnitt im Frühjahr erhält man eine Rute und fixiert diese am Draht. Aus diesem sog. Fruchtholz wachsen circa 8 bis 10 neue Triebe, an denen dann auch die Trauben für die Ernte 2010 gebildet werden. Von den 8 – 10 Trieben würde man dann im Rebschnitt 2011 einen stabilen, möglichst in der Nähe des Rebkopfes gelegenen, auswählen, den Rest abschneiden und den ausgewählten dann im März 2011 am Drahtrahmen befestigen. Jetzt sind aber durch den Hagel die 8-10 neuen Fruchtruten so sehr geschädigt, dass keine von ihnen mehr als Fruchtrute für 2011 in Frage kommt. Deshalb schneiden wir nun die zwei Fruchtruten, die dem Rebkopf am nächsten liegen bei ca 6 – 8 cm ab. So provozieren wir jetzt einen neuen Austrieb, von dem wir uns erhoffen, ihn als Fruchttrieb 2011 nehmen zu können. Warten wir es ab, ob es gelingt